Panada - la pizza dei sardiâ
... perché ci sono molte somiglianze tra una panada e una pizza. Ad esempio, la varietà degli ingredienti, la ricchezza e il carattere di pasto completo. In Sardegna si possono trovare molte varianti deliziose e c'è una ricchezza di buone ricette.
Lo sviluppo storico della panada sarda si può far risalire molto probabilmente agli occupanti spagnoli del tardo Medioevo, che la portarono sull'isola. Le empanadas, molto popolari in Spagna e in Sud America, sono probabilmente le antenate della panada sarda. In generale, le torte salate erano apparentemente un piatto popolare in Europa alla fine del Medioevo. In Sardegna, questa tradizione pasticcera è sopravvissuta fino ad oggi.
Lasciatevi ispirare da una varietà di temi della Sardegna
Sposarsi... Matrimonio in Sardegna!
Se conto i tanti matrimoni stranieri che abbiamo* organizzato a Budoni finora, la Sardegna dovrebbe essere descritta come un “paradiso dei matrimoni” come Gretna Green in Scozia e Las Vegas negli Stati Uniti. Ma sposarsi a Budoni è altrettanto veloce e ha anche un altro vantaggio.
Sardegna in fiamme - in nome della Chiesa
Tutta la Sardegna è in fiamme, come vuole la tradizione! Solo a Budoni, il 17 gennaio, quando si accende il Falò di Sant'Antonio, si incendiano 15 luoghi.
La Sardegna del latte e del miele: il Mercato di San Benedetto
Sì, i mercati italiani sono giustamente famosi in tutto il mondo. Ma chi immaginerebbe che il mercato italiano dei superlativi non si trova a Milano, Roma, Napoli o Palermo, ma nel relativamente piccolo capoluogo sardo di Cagliari?
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Sardegna, l'isola dei centenari: il cibo sardo garantisce una lunga vita.
In nessun'altra parte del mondo, si dice, ci sono più centenari che in Sardegna. È sorprendente che in Sardegna non vi siano differenze significative tra l'aspettativa di vita degli uomini e quella delle donne.
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Stella Maris - Chiesa di Porto Cervo
La chiesa Stella Maris, nel porto di Porto Cervo, è forse il simbolo più bello della Costa Smeralda. Curiosamente, la chiesa cattolica è stata costruita nel 1963 per volere di un musulmano.
Sardegna - hotspot per vacanze e internet
Internet, la navigazione, le e-mail, i telefoni cellulari: bisogna essere sempre presenti: Quest'ultimo mi ricorda il film “Tempi moderni” degli anni '30, in cui Charlie Chaplin è vittima dell'irrequietezza dei processi industriali. Grazie al cielo è finita. Oggi, quasi 100 anni dopo, grazie all'automazione e alla digitalizzazione, non lavoriamo quasi più così. Possiamo quindi tirare un sospiro di sollievo?