Vacanze in Sardegna in autunno: voglia di una seconda primavera?
È difficile da credere, ma è vero: quando qui in autunno la natura si prepara al letargo, in Sardegna si sta appena risvegliando. La “siesta” è finita! L'estate è stata semplicemente troppo calda e troppo secca perché le poche gocce di pioggia potessero dissetare la macchia mediterranea. Ecco perché la vegetazione si prende una pausa in estate e poi si risveglia per una seconda primavera. Per questo motivo, una vacanza in Sardegna in autunno è un'esperienza davvero speciale.
Fiori d'autunno: la macchia mediterranea in Sardegna
In autunno in Sardegna, un paesaggio in particolare è bellissimo: la macchia mediterranea. Si tratta di una forma di vegetazione tipica del Mediterraneo. Si trova di preferenza nelle isole mediterranee dove non è stata ancora sostituita da paesaggi coltivati. La macchia è un sottobosco piuttosto impenetrabile, simile a una giungla, composto da cespugli, arbusti e piccoli alberi molto specifici. Sarebbe troppo lungo elencare tutte le specie vegetali singolarmente, ma vorrei presentarne brevemente alcune particolarmente interessanti.
La macchia sarda: “portaspezie” e scrigno di medicinali
Lavanda, timo, rosmarino e salvia, ad esempio, sono piante tipiche della macchia che hanno arricchito la nostra cucina. Il mirto è ambiguo: da un lato è considerato simbolo di purezza verginale, dall'altro le sue bacche e i suoi fiori forniscono un liquore digestivo meravigliosamente aromatico, il mirto sardo. Anche il famoso maialino sardo viene servito su foglie di mirto. Il corbezzolo, noto anche come corbezzolo, fiorisce e allo stesso tempo produce frutti di colore rosso vivo. Da esso si ricava il “Miele amaro”, una prelibatezza molto rara e di conseguenza costosa, che in Sardegna viene elogiata come panacea contro influenza e raffreddore.
La ginestra in Sardegna: Splendore di fiori gialli, materiale da costruzione indistruttibile
Infine, va menzionata la ginestra, un albero nodoso e a bassa crescita con il legno più resistente che esista. Almeno così sostengono i sardi, e chiunque osservi la trave di ginestra che funge ancora da architrave di una capanna millenaria nel villaggio di Tiscali ne sarà convinto.
La macchia in Sardegna in autunno: un paradiso per gli escursionisti
Il conglomerato di queste e molte altre piante è responsabile del tipico profumo di macchia che ricopre tutta l'isola durante le fasi di vegetazione. Abbiamo ospiti che vengono da noi in Sardegna proprio per questo motivo, e posso ben capirlo. Del resto, è giusto che le due primavere dell'isola siano anche il periodo più favorevole per le escursioni in termini di clima. Naturalmente, in autunno in Sardegna è ancora possibile prendere il sole e fare il bagno. Chi non sa decidere tra escursioni e spiaggia durante le sue vacanze autunnali in Sardegna, troverà qui di seguito un consiglio per un'escursione che combina entrambe le cose in modo ideale.
Dalla macchia al mare: un'escursione alla spiaggia di Berchida
Se volete vedere e godere della macchia mediterranea, vi consigliamo una gita alla spiaggia da sogno di Berchida e all'ex centro ippico Su Meriacru. (Come arrivare: da Budoni, prendere la SS 125 fino a Capo Comino in poco meno di 30 minuti. Dopo Capo Comino, cercate la “Casa Cantoniera” rossa. Poco prima, svoltare a sinistra e seguire le indicazioni).
Gli ultimi chilometri attraversano una bellissima e fitta macchia mediterranea. Tutto questo è riserva naturale, ma con un'eccezione: l'ex centro ippico “Su Meriacru” è immerso nella macchia. Se vi fermate qui, vi troverete in mezzo alla macchia, a mangiare tra ginestre, oleandri e prugnoli.
Mi piace mangiare cibo “arcaico” in questo luogo apparentemente paradisiaco: focaccia, formaggio, yogurt, miele del corbezzolo e un bicchiere di vino. Se preferite qualcosa di sostanzioso, provate il maialino da latte su foglie di mirto, servito in ciotole di quercia da sughero.
La spiaggia è una riserva naturale designata e attira i visitatori con la sua sabbia bianca e fine e l'acqua cristallina di colore verde turchese. La macchia mediterranea e i pini fanno di “Spiaggia Berchida” il luogo ideale per liberarsi dallo stress.
Salutate la giornata di oggi con un “Adiosu” sardo.
Il vostro Joachim Waßmann
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